Ajánlás a magyar kiadáshoz Előszó Bevezetés
I. MI A PROBLÉMA? A túlzás paradoxona A túlsúly és az elhízás definíciója Széltében növekedő gyerekek Megcáfolt elméletek Szükségünk van-e kalóriákra? Extrém tapasztalat Mennyi az 1 kg zsír? A zsírok típusai Hizlaló molekulák Sokkal több egy egyszerű csőnél A baktériumok funkciója Az egészséges bélrendszer segít a fogyásban
II. MIÉRT HÍZUNK MEG? Halálos éhség Finom mechanizmus A falásrohamok eredete A stressz hizlal Kiborulás Nagyon éber, de csak kicsit elégedett A stressztől a betegségig A lelki okok miatt ránk rakódó fölös kilók A ragályos zsír Megtöltendő űrök Mi az igazság?
III. TÁPLÁLKOZÁSUNK HIBÁI Hizlaló világ Volt egyszer az ennivaló… Termék, akár a többi Napjaink ismeretlen ennivalója Vitaminok és tápanyagok Mediterrán diéta Főként, vagy csak zöldségeket? Diéták a mérlegen A jojó-hatás A kések illúziója Az igazi válasz a nutrigenomika
IV. EGYÜNK, HOGY FOGYJUNK! Az anyagcsere újraprogramozása Kezdjük el a tervezést! Határozzuk meg céljainkat! Az új bevásárlási listánk A táplálék, amitől lefogyunk egyszer s mindenkorra Trükkök a zsír legyőzésére Heti táplálkozási terv Lépjünk be a konyhába! Az első hét után Az ellenzsír reaktiválása Relaxáció és stresszkezelés Egy tipikus nap az új életünkből
V. NÉZZÜK MEG AZ EREDMÉNYEKET! Egy igazi járvány Zsír nélkül hosszabban és egészségesebben élünk Tápláljuk génjeinket! Következtetések
Függelék FINOMSÁGOK RECEPTJEI
Név- és tárgymutató
|