Annak érdekében, hogy megkönnyítsük látogatóinknak a webáruház használatát, oldalunk cookie-kat használ. Weboldalunk böngészésével Ön beleegyezik, hogy számítógépén / mobil eszközén cookie-kat tároljunk. A cookie-khoz tartozó beállításokat a böngészőben lehet módosítani.

Kezdőlap » Ismeretterjesztő » Anette Moldvaer: Kávészenvedély


        

Anette Moldvaer: Kávészenvedély

Különleges kávék, Barista technikák, Több mint 100 recept a nagyvilágból

Raktáron

 

Termékfigyelő
Cikkszám: 9789633041918
Kiadás éve: 2014
Oldalszám: 224
Méret: 195*233
Alapár 4 000 Ft
Ár (nettó) : 3 238 Ft
Ár (bruttó) (5 %):
3 400 Ft

Vásárolni kívánt mennyiség:
  db  

Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének.


Száznál is több recept a világ minden tájáról, amelyek bearanyozzák a napunkat: a flat white-tól a frappé mochán és az affogatón át a café au lait-ig.


Ez a világot átfogó kalauz a legismertebb kávéfajtákat mutatja be, és segít eligazodni az Arabicák és Robusták, a Typicák és Bourbonok világában. A Kávészenvedélyben ott van minden, amire a tökéletes kávé megalkotásához szükségünk lehet.

 

 

Tartalom:

 

Bevezetés


KÁVÉ KNOW-HOW
A minőség mutatói 
Kiválasztás és tárolás 
Őrlés 
Vízteszt 
Eszpresszókészítés 
Tejes kérdések


A VILÁG KÁVÉI
Afrika 
Indonézia, Ázsia és Óceánia 
Dél- és Közép-Amerika 
Karib-szigetek és Észak-Amerika


ESZKÖZÖK


RECEPTEK

Klasszikusok 
Forró fekete kávék 
Forró fehér kávék 
Hideg fekete kávék 
Hideg fehér kávék 
Jeges keverékek 
Forró alkoholos kávék 
Hideg alkoholos kávék


ÉRDEKESSÉGEK
Kávézókultúra 
Ízérzékelés 
Otthoni pörkölés 
Kávés kérdezz-felelek 
Koffeinmentes kávé 
Ízpárosítások 
Poharak és csészék 
Szirupok és ízesítők


Szószedet 
Név- és tárgymutató 
Köszönetnyilvánítás

FELHASZNÁLÓINK VÉLEMÉNYEI

Még nem érkezett hozzászólás. Legyen Ön az első, aki hozzászól! Írja meg kérdését, észrevételét!

Yjc3Y
Termékfigyelő
Watch DOG


Tájékoztatást kérek e-mailben az alábbi esemény(ek)ről:


       Ha a termék ára ez alá csökken: Ft

        Ha a termék elérhetővé válik készleten


E-mail címem: